花カブの甘酢漬け

ゆり組さん(4歳児)は、ホウレン草、大根、カブを育てています。
この日はカブの収穫をむかえました。

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種から植えて、せっせせっせと水をあげ、ここまで大きくなりました。

とれたては旬なうちに!がモットーです。
早速料理に移りましょう。

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輪切りにしたカブに網目状に切れ目を付けていきます。
さすがゆり組さん。包丁を扱うのもなかなかのうでまえですなぁ(*´▽`*)

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そして、甘酢に漬け込み完成です♪

『花カブの甘酢漬け』です。

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美味しくて、何個もおかわりする子もいました。
他のクラスにもおすそ分けしてくれて、ありがと~(^^)/
おいしかったですよ。